Podrobnosti recepta

Sladice Čokoladna torta s čokoladno glazuro

12. 6. 2026

Avtor: Jakub Svoboda

Podjetje: Retigo

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 175 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine

Ime Vrednost Enota
zdrob sladkor 350 g
navadna pšenična moka 280 g
pecilni prašek 7 g
kakav 85 g
sladkor 5 g
jajce 3 kos
majoneza 250 g
voda 300 ml

glazura

Ime Vrednost Enota
smetana 33% 100 ml
temna čokolada 70% 100 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 405,4 kJ
Ogljikovi hidrati 50,3 g
maščoba 19,4 g
Beljakovine 5,2 g
voda 0 g

Postopek priprave

V miski zmešamo vse suhe sestavine, nato dodamo jajca, vodo in na koncu majonezo. Zadostuje nam, da mešamo z ročno metlo. Končno testo vlijemo v tortni model premera 24cm, ki smo ga obložili s peki papirom. Pečemo z vročim zrakom pri 160°C za 30 minut.

Medtem si pripravimo glazuro iz temne čokolade in vroče smetane. 

Ohlajeno torto prelijemo s pripravljeno glazuro in če želimo, lahko okrasimo s svežim sadjem in cvetovi ali z drobno naribano čokolado.

Priporočena dodatna oprema

vision_pan

vision_pan