Podrobnosti recepta

Name: Losos in parjena šparglja s parmezanom
Yield: 4
Cuisine: francosko
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 250,0000 g; 40,0000 g; 50,0000 g

ribe Losos in parjena šparglja s parmezanom

3. 5. 2026

Avtor: Chloé Lasseron

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: francosko

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kuhanje na pari

Čas

00:07 hh:mm

99 °C

50 %

Kuhanje na pari

Čas

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Sestavine - število porcij - 4

Ime	Vrednost	Enota
zeleni šparglji	500	g
losos	500	g
češnjev paradižnik	250	g
Stopljeno maslo	40	g
parmezan	50	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 4, Milk
Minerali: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
vitamini: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	724,9 kJ
Ogljikovi hidrati	5,4 g
maščoba	29,6 g
Beljakovine	36,6 g
voda	0,3 g

Navodila

Operite in narežite šparglje.

Postavite jih v perforirano GN posodo, nato jih dajte v pečico.

Losos narežite na koščke in ga posolite.

Postavite ga v drugo perforirano GN posodo.

Ko je prvi program kuhanja končan, dodajte lososa v pečico.

Operite in razrežite češnjeve paradižnike na pol.

Postavite koščke lososa skupaj s šparglji in češnjevimi paradižniki.

Naribajte svež parmezan po ribah in zelenjavi.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana