Podrobnosti recepta

Svinjina Bacon Millionnaire

27. 3. 2026

Avtor: Chloé Lasseron

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Svinjina

Kulinarika: drugo

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
slanina traka 10 kos
javorjev sirup 60 ml
Vergeoise 45 g
česen v prahu 3 g
mleta sladka paprika 3 g
mleta dimljena paprika 3 g
mleti črni poper 1,5 g
sol 1,5 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Mg
vitamini: B6, C, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 19,8 kJ
Ogljikovi hidrati 4,8 g
maščoba 0,1 g
Beljakovine 0,1 g
voda 0 g

Navodila

Postavite rezine slanine na kovinsko rešetko (odporno na toploto), postavljeno nad pekač, obložen aluminijasto folijo. To omogoča odcejanje maščobe in dosego hrustljave slanine.

Z uporabo kuhinjskega čopiča rahlo premažite vsako rezino slanine s sirupom.

V skledi zmešajte preostale sestavine (začimbe, sladkor itd.), nato pa enakomerno posujte vsako rezino slanine. Rahlo pritisnite, da se začimbe dobro oprimejo.

Pečemo, dokler slanina ni dobro hrustljava in karamelizirana.


Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake

nerjavne_žične_police

nerjavne_žične_police