Podrobnosti recepta

Name: Polnilo za mesno in pivo pito
Yield: 0
Cuisine: angleščina
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Govedina Polnilo za mesno in pivo pito

21. 5. 2025

Avtor: Samuel Ashton

Podjetje: Retigo UK

Kategorija hrane: Govedina

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
210 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:20 hh:mm

210 °C

100 %

Kombinacija

50 %

Čas

03:00 hh:mm

175 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 0

Ime	Vrednost	Enota
Goveji zrezek	1000	g
olivno olje	30	g
Čebula	200	g
Gobe	200	g
Strok česna	5	g
goveja zaloga	500	g
Ale	568	ml
Timijan (svež)	10	g
Črni poper	5	g
Sol	5	g
Listnato testo	500	g
Jajce (za pomivanje jajc)	50	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: A, Dairy, Egg, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
vitamini: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Navodila

Ta klasična mesna in pivo pita je bogato in udobno jed, popolna za vsako priložnost. Začnite s sočnimi koščki govejega mesa, kuhanimi v bogati pivu omaki, zapakirani v krhko testo. Postrezite z pire krompirjem in zelenjavo za zadovoljiv obrok!

Začinite goveje meso s soljo, poprom in repičnim oljem. Dobro premešajte in meso položite v GN pladenj. Postavite v pečico na 210 stopinj približno 15 minut ali dokler ne postane zlato rjavo.

Ko je rjavo, dodajte nasekljano čebulo, gobe in narezano česen, dajte v pečico za 5 minut.

Dodajte 2 x žlici paradižnikovega koncentrata, 568 ml piva ali stouta in dobro premešajte. Dodajte vodo in 4 vejice timijana, dokler goveje meso ni dobro pokrito.

Postavite v pečico s pladnjem na vrhu ali s folijo ter pecite na 175 stopinj do 3 ure ali dokler goveje meso ni mehko in sočno.

Ko je kuhano, dodajte zgoščevalec (osenje v prahu) in hitro ohladite.

Začnite sestavljati pite.