Podrobnosti recepta

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

drugo Char Kway Teow

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: drugo

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

40 %

Čas

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Ploski riževi rezanci	1,5	kg
kozice	400	g
Ribja torta	300	g
Lignji obročki	200	g
jajca	6	kos
Kitajska klobasa	200	g
kalčki fižola	100	g
Zelenjava Choy sum	100	g
Ribja omaka	100	ml
Temna sojina omaka	100	ml
Lahka sojina omaka	80	ml
Sladka sojina omaka	80	ml
Sambalova hladilna pasta	100	g
drobnjak	100	g
rastlinsko olje	100	ml

Prehrana in alergeni

Alergeni: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Minerali: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
vitamini: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	370,2 kJ
Ogljikovi hidrati	47,7 g
maščoba	10,1 g
Beljakovine	23,4 g
voda	123 g

Navodila

Zmešajte vse omake in jih postavite na stran.
Pripravite mesto za predgrevanje.
Zmešajte vse široke rezance in druge sestavine v emajlirani GN posodi, razen zelenjave, in kuhajte 5 minut.
Ko je kuhano, dodajte zelenjavo in vmešajte vse omake, nadaljnje kuhajte 3 minute.
Postrezite s krhlji limete.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode