Podrobnosti recepta

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

drugo Char Kway Teow

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: drugo

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

40 %

Čas

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Ploski riževi rezanci	1,5	kg
Kozice	400	g
Ribja torta	300	g
Lignji obročki	200	g
jajca	6	kos
Kitajska klobasa	200	g
kalčki fižola	100	g
Zelenjava Choy sum	100	g
Ribja omaka	100	ml
Temna sojina omaka	100	ml
Lahka sojina omaka	80	ml
Sladka sojina omaka	80	ml
Sambalova hladilna pasta	100	g
drobnjak	100	g
rastlinsko olje	100	ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
vitamini: A, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	0 kJ
Ogljikovi hidrati	0 g
maščoba	0 g
Beljakovine	0 g
voda	0 g

Navodila

Zmešajte vso omako in prihranite. Postavite za predgrevanje. Vse ploščate rezance in ostale sestavine zmešajte v emajlirani gastronomski posodi, razen zelenjave, in kuhajte 5 minut. Ko je kuhano, dodajte zelenjavo in vmešajte vso omako ter nadaljujte s kuhanjem 3 minute. Postrezite z rezinami limete.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode