Podrobnosti recepta

Name: Piščančja rižota in paro piščanca
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

perutnina Piščančja rižota in paro piščanca

4. 5. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
100 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kuhanje na pari

Čas

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Pol piščanca	1	kg
Jasminov riž	1	kg
Riževa pasta z okusom piščanca	100	ml
Prašek za začimbe za piščanca	10	g
Sol	10	g
Sladka omaka	30	ml
Piščančja riževa čili omaka	30	ml
Ingverjeva omaka	30	ml
Pandanov list	5	kos

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Sodium: 38758 mg
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	371,6 kJ
Ogljikovi hidrati	28,6 g
maščoba	14,3 g
Beljakovine	29,7 g
voda	76,1 g

Navodila

Operite pol piščanca in ga marinirajte s soljo, začimbnim prahom za piščanca in parite 35 minut.
Operite riž in dodajte vodo, liste pandana, začimbni prah, sol in parite pod piščancem 30 minut.
Ko je kuhan, postrezite s sladko omako, čilijevo omako in ingverjevo omako.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

nerjavne_žične_police