Podrobnosti recepta

Name: Površinsko obložite piščančje stegno z ingverjem in kokosovim sokom
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

perutnina Površinsko obložite piščančje stegno z ingverjem in kokosovim sokom

4. 5. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
190 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

50 %

Čas

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Vroč zrak

100 %

Čas

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Piščančja stegna	1,2	kg
Ingver Julianne	30	g
Mlet česen	20	g
Rjavi sladkor	30	g
Ribja omaka	30	ml
Temna sojina omaka	30	ml
Kokosov sok	300	ml
Rezina rdečega čilija	10	g
Črni poper	10	g
Mlada čebula	20	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: Soy
Minerali: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	271,3 kJ
Ogljikovi hidrati	5 g
maščoba	14,2 g
Beljakovine	24,8 g
voda	83,1 g

Navodila

Marinirajte vse sestavine skupaj in zapečite 5 minut.
Dodajte kokosov sok in dušite 15 minut ali dokler se ne obloži. Posujte s črnim poprom in postrezite.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode