Podrobnosti recepta

Name: Dušena svinjska rebrca z gorčico iz kislih kumaric
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Svinjina Dušena svinjska rebrca z gorčico iz kislih kumaric

4. 5. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Svinjina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

50 %

Čas

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Svinjska rebrca	1,2	kg
Vložena gorčica	400	g
Mleta šalotka	30	g
Mleto česen	30	g
ribja omaka	40	ml
Rjavi sladkor	20	g
Temna sojina omaka	30	ml
Olje	30	ml
Rezina rdečega čilija	10	g

Navodila

Rebrca narežite na grižljaje in jih marinirajte z vsemi začimbami. Pustite stati 20 minut. Vloženo gorčico narežite na 3 cm velike kvadratne kose. Rebrca popecite do rjave barve, dodajte vloženo gorčico, rezino rdečega čilija in vodo. Dušite 30 minut. Ko so kuhana, so pripravljena za serviranje.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode