Podrobnosti recepta

ribe Glazura ribe s kačjo glavo, črnim poprom in kokosovim sokom

4. 5. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 190 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Čas
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
Kačja glava ribe 1,5 kg
Mleto česen 30 g
sladkor 20 g
Kokosov sok 500 ml
Ribja omaka 50 ml
Črni poper 10 g
Rezina rdečega čilija 10 g

Navodila

Ribo marinirajte v ribji omaki, sladkorju, naribanem česnu in jo postavite v hladilnik za 30 minut. Ribo položite v ponev in jo pecite 5 minut. Dodajte kokosov sok in dušite 15 minut. Preden je pečena, dodajte rezino rdeče čili paprike. Ko je pečena, potresite s črnim poprom.

Priporočena dodatna oprema

vision_pan

vision_pan