Podrobnosti recepta

Name: Svinjski trebuh, mariniran v sečuanskem popru na žaru
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Svinjina Svinjski trebuh, mariniran v sečuanskem popru na žaru

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Svinjina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
190 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

40 %

Čas

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Kocka svinjskega trebuha	1	kg
Sečuanski poper	60	g
Mleta limonska trava	60	g
Sesekljana rdeča čili paprika	3	kos
srček	90	ml
Mleta šalotka	70	g
Mleto česen	50	g
ribja omaka	60	ml
Rjavi sladkor	30	g
Črni poper	10	g
Olje za kuhanje	50	ml
List limete	50	g

Navodila

Vse sestavine marinirajte skupaj in postavite v hladilnik za 1 uro. Meso nabodite na bambusove palice, nanje položite en kos mesa in nato še enega. Ko se temperatura segreje, nabodala položite na žar Vision Express in pecite 10 minut.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill