Podrobnosti recepta

Svinjina Svinjski trebuh, mariniran v sečuanskem popru na žaru

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Svinjina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 190 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
40 %
time icon Čas
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
Kocka svinjskega trebuha 1 kg
Sečuanski poper 60 g
Mleta limonska trava 60 g
Sesekljana rdeča čili paprika 3 kos
srček 90 ml
Mleta šalotka 70 g
Mleto česen 50 g
ribja omaka 60 ml
Rjavi sladkor 30 g
Črni poper 10 g
Olje za kuhanje 50 ml
List limete 50 g

Navodila

Vse sestavine marinirajte skupaj in postavite v hladilnik za 1 uro. Meso nabodite na bambusove palice, nanje položite en kos mesa in nato še enega. Ko se temperatura segreje, nabodala položite na žar Vision Express in pecite 10 minut.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill

vision_express_grill