Podrobnosti recepta

Name: V azijskih začimbah mariniran losos z žar zelenjavo
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 15,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 10,0000 g

ribe V azijskih začimbah mariniran losos z žar zelenjavo

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
200 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:07 hh:mm

200 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
lososov file s kožo	1,5	kg
mleti česen	30	g
Sol	15	g
črni poper	10	g
Slivov sladkor	20	g
Limonina lupinica	15	g
Arašidovo olje	20	ml
Bučke	1	kos
Tribarvna paprika	6	kos
koriandra v prahu	10	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 4
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	342,9 kJ
Ogljikovi hidrati	0,7 g
maščoba	25,7 g
Beljakovine	27,4 g
voda	0 g

Navodila

- Vse sestavine marinirajte skupaj in segrejte žar. - Ko pečica doseže želeno temperaturo, lososa položite na žar in pecite 7 minut. - Marinirano zelenjavo položite na drug žar in pecite 4 minute.

Priporočena dodatna oprema

vision_grill