Podrobnosti recepta

ribe Z žara pečena pacifiška sardela sanma

26. 12. 2024

Avtor: Steve Shih

Podjetje: Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: japonska

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 250 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
10 %
time icon Čas
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
Cel pacifiški saury 1 kos
Morska sol 2 g
Lahka sojina omaka 10 ml
Rezina limone (neobvezno) 1 kos

Prehrana in alergeni

Alergeni: Soy
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
vitamini: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Navodila

1. Začnite z brisanjem rib z papirnato brisačo in zarezovanjem vodoravne črte na vrhu ribe.
Nato potresite s soljo in pecite na žaru ali v kombiniranem pečici 4 minute na vsaki strani pri 230 °C.
2. Postrezite s sojino omako, pomešano z naribanimi daikonom in limono.

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake