Podrobnosti recepta

Name: Testenine s paradižnikovo in baziliko omako
Yield: 15
Cuisine: italijanščina
Ingredients: 750,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 l; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Vegetarijanske jedi Testenine s paradižnikovo in baziliko omako

4. 10. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanske jedi

Kulinarika: italijanščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

0 %

Čas

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 15

Ime	Vrednost	Enota
Posušene fusili testenine	750	g
Pločevinke sesekljanega paradižnika	2	kos
Paradižnikova pasata	2	kos
Konzerve češnjevih paradižnikov	2	kos
Česen	10	g
Čebula - sesekljana	1	kos
Zelenjavna juha	1	l
paradižnikova mezga - cev	1	kos
Sveža bazilika - šopek	1	kos

Navodila

Čebulo sesekljajte in prepražite v pečici do mehkega, dodajte česen in kuhajte še 5 minut,
Dodamo paradižnik, pire in pasato skupaj z zelenjavno osnovo ter kuhamo še 20 minut.
Začinimo in pred serviranjem v omako natrgamo baziliko.

Medtem ko se omaka kuha, segrejte globok GN pekač z vodo na 98oC. Ko ste pripravljeni, vodo posolite, dodajte posušene testenine in kuhajte do mehkega. Ko so testenine pripravljene, odcedite vodo in skozi testenine prelijte nekaj oljčnega olja.

Položimo v krožnik in prelijemo z omako.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

emajlirane_gn_posode