Podrobnosti recepta

Sladice Mandlji "doutniki"

26. 6. 2024

Avtor: Ondrej Vlcek

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: drugo

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 12

Ime Vrednost Enota
mandljeva moka 200 g
zdrob sladkor 125 g
pomaranča + lupina 2 kos
limonina lupina 2 kos
mleti cimet 10 g
Stopljeno maslo 100 g
filo pecivo 6 kos

Prehrana in alergeni

Alergeni: 8
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 462 kJ
Ogljikovi hidrati 13,6 g
maščoba 17 g
Beljakovine 3 g
voda 0 g

Navodila

V mešanici zmešamo mandljevo moko s sladkorjem, naribano lupino pomarančov in limet, dodamo še pomarančno ščepico, cimet in 2/3 stopljenega masla. Morala bi nastati trda pasta. Razdelimo na 12 enakih delov in oblikujemo v svaljke.
Listnato testo prerežemo na pol. Vsak list premažemo s stopljenim maslom. Na njega položimo svaljek in zavijemo tako, da odvečni robovi testa prekrijejo svaljek po dolžini in zarolamo. Po zavijanju vse svaljke še enkrat premažemo z ostalim maslom in pustimo strditi v hladilniku.
Pečemo do rjave barve na programu in pred serviranjem posujemo s sladkorjem v prahu.

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon