Podrobnosti recepta

Name: Jabolčni kolač
Yield: 8
Cuisine: angleščina
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 500,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 5,0000 g

Sladice Jabolčni kolač

24. 5. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 8

Ime	Vrednost	Enota
granny smith jabolko	1	kg
maslo	200	g
Sladko pecivo	500	g
finega sladkorja	200	g
marelično marmelado	50	g
kajenski poper	5	g
Viski	20	ml
cimet	5	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	1127,1 kJ
Ogljikovi hidrati	80,9 g
maščoba	22 g
Beljakovine	5,3 g
voda	0 g

Navodila

Predgrejte retigo,
Jabolka nasekljajte na majhne koščke, pri čemer približno 4 jabolka narežite pozneje.
V globok pekač damo jabolka, maslo, čilijeve kosmiče, sladkor, cimet in viski ter postavimo v pečico.
Kuhamo do mehkega in vzamemo iz pečice.
Testo razvaljajte in položite v pekač za torte. na slepo kuhamo približno 20 min.
Ko je pecivo pečeno, kuhana jabolka položimo v pekač in obložimo z narezanimi jabolki.
Nato namažemo z marelično marmelado (marelično glazuro) in postavimo v pečico, da zlato zarumeni.
Odstranite iz pečice, pustite, da se nekoliko ohladi in postrezite s smetano.

Priporočena dodatna oprema

vision_pan

vision_bake

nerjavne_žične_police