Podrobnosti recepta

Name: Mandlovi muffini z marelicami in breskvami
Yield: 20
Cuisine: drugo
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Sladice Mandlovi muffini z marelicami in breskvami

7. 5. 2024

Avtor: Lukáš Halamicek

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: drugo

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
195 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 20

Ime	Vrednost	Enota
maslo	200	g
finega sladkorja	200	g
jajce	6	kos
grški jogurt	100	g
vanilijev strok	1	kos
navadna pšenična moka	200	g
mandljeva moka	100	g
pecilni prašek	12	g
sol	5	g
sveža breskev	250	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	192,8 kJ
Ogljikovi hidrati	19,8 g
maščoba	11,4 g
Beljakovine	2,6 g
voda	0 g

Navodila

Pečico segrejte na 180°C in muffinski model obložite s papirnatimi košaricami.

V skledo dajte maslo, dodajte sladkor, jajca, jogurt in vanilijev ekstrakt ter temeljito premešajte. Vmešajte presejano moko obeh vrst, pecilni prašek in sol.

Testo razdelite v papirnate košarice (napolnite jih približno do 2/3 višine). Na vrh naložite na rezine narejeno sadje (vsaj 2 rezini marelice in 2 rezini breskve). Vstavite v pečico in pecite približno 25–30 minut do zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi in pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu.

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon