Podrobnosti recepta

Name: Dimljen raztrgan piščanec
Yield: 10
Cuisine: angleščina
Ingredients: 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 g; 50,0000 ml

perutnina Dimljen raztrgan piščanec

20. 3. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

85 %

Čas

02:00 hh:mm

140 °C

70 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
Velik piščanec	1	kos
bbq omaka	1	kos
Zdrgnite	30	g
Ameriška rumena gorčica	50	ml

Navodila

Postavite dimnik v predhodno ogreto pečico in nastavite na "nizko" na krmilniku dimnika ter pritisnite start.
Medtem ko se dimnik prižiga, podrgnite gorčico po celem piščancu, nato pa potresite mešanico po piščancu, da pokrijete vse strani.
Postavite piščanca na Vision Bake pladenj in kuhajte nežno.
Ko je pripravljen, vzemite piščanca ven in "raztrgajte" na koščke. Nato zmešajte s BBQ omako in postrezite z makaroni s sirom, v katere so vmešani slaninski koščki.

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_smoker