Podrobnosti recepta

ribe Vroče dimljen losos na žaru

29. 1. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 235 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon70 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 4

Ime Vrednost Enota
lososov file s kožo 4 kos
olivno olje 10 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni: 4
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
vitamini: A, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 0 kJ
Ogljikovi hidrati 0 g
maščoba 0 g
Beljakovine 0 g
voda 0 g

Navodila

Predgrejte pečico s kadilnico v njej in nastavite na nizek dim.
Ko so lososovi fileji predhodno segreti, jih položite na rešetko Vision Express in vstavite sondo za hrano.
Ko je kuhano, postrezite s praženim mladim krompirjem in na pari kuhano zeleno.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill

vision_express_grill

vision_smoker

vision_smoker