Podrobnosti recepta

drugo Haggis, neeps in tatties

19. 1. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: drugo

Kulinarika: angleščina

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 4

Ime Vrednost Enota
Haggis 454 g
repa 500 g
krompir 500 g
maslo 30 g
rumenjak 2 kos
sol 5 g
mleti črni poper 5 g
Mleko 30 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
vitamini: B, B6, C, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 1745,6 kJ
Ogljikovi hidrati 32,6 g
maščoba 32,5 g
Beljakovine 19,9 g
voda 0 g

Navodila

Retigo nastavite na predhodno segrevanje na pari.
Ko je pripravljen, postavite haggis na stojalo iz nerjavečega jekla in vstavite sondo.
Po približno 15 minutah damo čokolado in krompir v pečico, da se skuhajo.
Ko sta čemaž in krompir kuhana, krompir pretlačimo z nekaj mleka in rumenjakov ter začinimo. Nato zmečkajte čokolado in vmešajte tudi nekaj začimb.
Nato razporedite po krožniku.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

nerjavne_žične_police

nerjavne_žične_police