Podrobnosti recepta

Name: Haggis, neeps in tatties
Yield: 4
Cuisine: angleščina
Ingredients: 454,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 30,0000 g; 2,0000 tPcs; 5,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml

drugo Haggis, neeps in tatties

19. 1. 2024

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: drugo

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kuhanje na pari

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

Sestavine - število porcij - 4

Ime	Vrednost	Enota
Haggis	454	g
repa	500	g
krompir	500	g
maslo	30	g
rumenjak	2	kos
sol	5	g
mleti črni poper	5	g
Mleko	30	ml

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
vitamini: B, B6, C, K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	1745,6 kJ
Ogljikovi hidrati	32,6 g
maščoba	32,5 g
Beljakovine	19,9 g
voda	0 g

Navodila

Retigo nastavite na predhodno segrevanje na pari.
Ko je pripravljen, postavite haggis na stojalo iz nerjavečega jekla in vstavite sondo.
Po približno 15 minutah damo čokolado in krompir v pečico, da se skuhajo.
Ko sta čemaž in krompir kuhana, krompir pretlačimo z nekaj mleka in rumenjakov ter začinimo. Nato zmečkajte čokolado in vmešajte tudi nekaj začimb.
Nato razporedite po krožniku.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

nerjavne_žične_police