Podrobnosti recepta

Priloge Korenčkov pire

4. 12. 2023

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Priloge

Kulinarika: češki

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
korenček 2200 g
maslo 250 g
sol 20 g
muškatni orešček 0,1 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 827,1 kJ
Ogljikovi hidrati 15,5 g
maščoba 20,5 g
Beljakovine 2,6 g
voda 0 g

Navodila

Korenček olupimo in narežemo na večje kocke. Damo v naluknjan GN in kuhamo do mehkega, nato prelijemo čez mešalno posodo univerzalnega stroja, dodamo maslo in ostale sestavine ter stepamo do gladkega.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana