Podrobnosti recepta

Priloge Pečena jajca z morskimi sadeži in zelenjavo

12. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: Priloge

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 245 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
50 %
time icon Čas
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
piščančja jajca 60 g

Ime Vrednost Enota
piščančja jajca 10 kos
sezamovo olje 20 ml
riževo vino 10 ml
sol 5 g
kuharski mojster 12 g
mleti beli poper 5 g
sveže gobe 50 g
kozice 50 g
brokoli 50 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 18 kJ
Ogljikovi hidrati 0,7 g
maščoba 0,8 g
Beljakovine 1,9 g
voda 0 g

Navodila

◇ Morske sestavine najprej začinimo z riževim vinom, soljo, belim poprom itd., nato jih odcedimo in postavimo na stran
◇ Stepite jajca in dodajte različne morske in zelenjavne sestavine ter začimbe
◇ Na krožnik za omleto nanesite tanko plast jedilnega olja, da olajšate barvanje in odstranjevanje plesni
◇ Ta parameter se uporablja za hitro kuhanje v pari in pečenje pri visoki temperaturi, jajca pa so zorjena, kar je standardni način peke jajc

Priporočena dodatna oprema

vision_pan

vision_pan

vision_snack

vision_snack