Podrobnosti recepta

ribe bela riba

10. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 99 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
kozice 1 kg

recept za začimbe

Ime Vrednost Enota
riževo vino 20 ml
blaga sojina omaka 20 ml
mleti česen 10 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 790,5 kJ
Ogljikovi hidrati 11,5 g
maščoba 10,1 g
Beljakovine 160,8 g
voda 0 g

Navodila

◆ Očistite belo ribo, odstranite notranje organe, manj kot 7 cm dolga ◆ Vložite v predhodno ogreto pečico, uporabite non-stick posodo, 84 stopinj ◆ Uporabite non-stick posodo/pan, veliko razmerje za proizvodnjo tekočine ◆ Skrivnost je dodati vino in vodo, dosegli bomo enakomerno slanost, zelo okusno ◆ Takoj po serviranju lahko uživate, kakovostna slanina iz pečice visoke temperature visoko pritiska visoka kakovost slanih jedi

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

vision_free

vision_free

nerjavne_žične_police

nerjavne_žične_police