Podrobnosti recepta

Pecivo Pogreta zamrznjena kuhana pica

10. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: Pecivo

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 195 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
50 %
time icon Čas
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
zamrznjena kuhana pica margerita (8 palcev) 360 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 1036,8 kJ
Ogljikovi hidrati 133,2 g
maščoba 39,6 g
Beljakovine 36 g
voda 0 g

Navodila

◇ Zamrznjena kuhana pica je izdelek iz pečenih rezancev, ki ga lahko zaradi nizke gostote sestavin neposredno zamrznete za kuhanje.
◇ Zamrznjene kuhane pice pred pripravo ni treba odmrzniti, da preprečite, da bi mehka gniloba vplivala na okus
◇ Pekač za pico segrevajte 10 minut pred ponovnim segrevanjem, da preprečite, da bi zmrzovalna vlaga vplivala na skorjo
◇ Visokotemperaturne in visokotlačne molekule vode za kuhanje, parjenje in praženje so fine in prodorne, učinek hitrega segrevanja pa je dober

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon