Podrobnosti recepta

Govedina Čeznočno počasno pečeno goveje meso

26. 8. 2022

Avtor: Phil Smith

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 240 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
0 %
time icon Čas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinacija
50 %
time icon Čas
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
pečena govedina 2 kg
sol 8 g
mleti črni poper 2 g
rastlinsko olje 20 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
vitamini: A, B6, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 370,7 kJ
Ogljikovi hidrati 0,1 g
maščoba 24 g
Beljakovine 40 g
voda 0 g

Navodila

1. Pečico segrejte.
2. Goveji kos začinite in ga naoljite.
3. Pustite, da malo počiva pri sobni temperaturi.
4. Meso položite na pečniški rešetki, pod njo pa postavite pladenj za kapljanje.
5. Narežite na tanke rezine.
6. Najbolje se poda z jorkširsko pudingo in omako.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna

nerjavne_žične_police

nerjavne_žične_police