Podrobnosti recepta

Name: Piščančja nabodala z zelenjavo
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 1500,0000 g Kuřecí vykoštěná stehna bez kůže; 250,0000 g Anglická slanina; 250,0000 g Paprika čerstvá mix; 250,0000 g Cibule; 50,0000 g Česnek; 5,0000 g Bylinky; 3,0000 g Sůl,Pepř; 100,0000 g Olivový Olej; 0,5000 g

perutnina Piščančja nabodala z zelenjavo

22. 7. 2022

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
230 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

0 %

Čas

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinacija

60 %

Čas

00:12 hh:mm

155 °C

80 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
piščančja bedra	1500	g
angleška slanina	250	g
sveže paprike	250	g
čebula	250	g
česen	50	g
zelišča	5	g
sol	3	g
olivno olje	100	g
mleti črni poper	0,5	g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	478,4 kJ
Ogljikovi hidrati	4,8 g
maščoba	37,3 g
Beljakovine	30,6 g
voda	0 g

Navodila

Meso oplaknemo, zelenjavo očistimo in vse skupaj narežemo na kose, ki jih postopoma nabodemo na nabodala. Začinimo s sveže sesekljanimi zelišči, olivnim oljem, česnom, naribanim s soljo. Pečemo v konvektomatu na žar pladnju, ki ga vstavimo v komoro pred zagonom programa.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill