Podrobnosti recepta

Pecivo Mandljeva tulja

22. 4. 2022

Avtor: Ondrej Vlcek

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Pecivo

Kulinarika: drugo

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:11 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 20

Ime Vrednost Enota
sladkor v prahu 400 g
navadna pšenična moka 100 g
pomarančni sok 150 g
maslo 150 g
mandljevi lističi 200 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 214,7 kJ
Ogljikovi hidrati 24,6 g
maščoba 11,5 g
Beljakovine 2,6 g
voda 0 g

Navodila

Zmešajte sladkor v prahu in moko.
Dodajte pomarančni sok in stopljeno maslo ter dobro premešajte.
Povežite skupaj z surovimi mandljevimi listi in shranite v posodi v hladilniku vsaj 1 uro.
Nanesite tanko plast na silikonsko podlago ali pekač v želeno obliko.
Pecite v pečici pri 160 stopinjah, dokler ne postane zlato rjave barve.
Pred ohladitvijo ji dajte obliko, ki jo želite.
Shranjujte v hermetično zaprti posodi, najbolje s silikagelom.

Priporočena dodatna oprema

aluminijast_pekač_perforiran

aluminijast_pekač_perforiran

vision_bake

vision_bake

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon

perforirana_aluminijasta_pločevina_prevlečena_teflon