Podrobnosti recepta

Solata iz korenje in papaje z praženimi indijskimi oreščki: Vse sestavine dajte v skledo in dobro premešajte, po potrebi začinite po lastnem okusu. Involtini iz piščančjih prsi z arašidovim maslom in mlado čebulo: Iz mlade čebule, česna, čili, arašidovega masla, morske soli in smetane za kuhanje pripravite fino pasto. Zdaj piščančje prsi razvaljajte kot metuljčje zrezke, z ene strani premažite s sojino omako in to stran položite na prozorno folijo. Drugo stran premažite s fino pasto, zdaj piščančje prsi zvijte v rolado, prozorno folijo obrnite okoli, nato pa z aluminiumsko folijo pritrdite (zavijete kot bonbon). Na koncu rolice na predhodno segretem kombiniranem kuhalniku kuhajte pri 85°C v načinu paro približno 20 minut pri hitrosti ventilatorja 70 %. Arašidovo maslo - preliv: Vse skupaj v visoko zmogljivem mešalniku zmešajte v preliv, po potrebi začinite.