Podrobnosti recepta

Vegetarijanske jedi Sirače

8. 9. 2021

Avtor: Retigo Team Deutschland

Podjetje: RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: Vegetarijanske jedi

Kulinarika: nemški

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 140 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 10

Ime Vrednost Enota
spaetzle 1 kg
sir gauda 300 g
smetana 12% 250 ml
sol 10 g
cel črni poper 3 g
čebula 200 g
maslo 100 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 357,7 kJ
Ogljikovi hidrati 27,3 g
maščoba 20,2 g
Beljakovine 15,1 g
voda 0 g

Navodila

Sirače, sir, smetana, sol in poper zmešajte. V AMT posodo dajte. Čebulo narežite na kocke in na maslu zlato rjavkasto pražite ter po dosegu notranje temperature prelijte čez sirače.

Priporočena dodatna oprema

vision_pan

vision_pan