Podrobnosti recepta

Vegetarijanske jedi Rdeča pesa burger z ocvrtim jajcem

25. 3. 2021

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanske jedi

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 205 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
50 %
time icon Čas
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 2

Ime Vrednost Enota
rdeča pesa 2 kos
polnomastna gorčica 15 g
česen 7 g
timijan 2 g
ovseni kosmiči 125 g
piščančja jajca 1 kos
sol 2 g
barvni poper 1 g
brioš 2 kos
piščančja jajca 2 kos

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 10, 3
Minerali: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 266,9 kJ
Ogljikovi hidrati 44,2 g
maščoba 5 g
Beljakovine 8,8 g
voda 0,5 g

Navodila

Rdečo peso, kuhano na programu "Kuhana pesa", olupimo in drobno naribamo, zmešamo z nasekljanimi ovsenimi kosmiči, jajcem, zelišči (kovačnik, timijan), česnom, soljo in sveže mletim poprom. Maso razdelamo in oblikujemo pleskavice.
Palačinke namažite z olivnim oljem in pecite na zgornjem programu v Vision Snack.
Brioš spečemo na programu "Brioška" in ga napolnimo s polpetom iz rdeče pese. Okrasimo po okusu ali glede na razpoložljive sestavine.
Pripravili bomo tudi ocvrta jajca (dva) v konvektomatu na programu "Ocvrta jajca".

Priporočena dodatna oprema

vision_snack

vision_snack