Podrobnosti recepta

Name: Cajunsko začinjeni sladki krompir
Yield: 4
Cuisine: angleščina
Ingredients: 4,0000 tPcs sweet potato; 1,0000 tPcs garlic bulb; 5,0000 g cajun spice; 200,0000 g greek yogurt; 4,0000 tPcs spring onion; 10,0000 ml olive oil; 10,0000 ml red wine vinegar; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

zelenjava Cajunsko začinjeni sladki krompir

25. 3. 2021

Avtor: Jaroslav Mikoška

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: zelenjava

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
200 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 4

Ime	Vrednost	Enota
sladki krompir	4	kos
česen	1	kos
cajun začimba	5	g
grški jogurt	200	g
spomladanska čebula	4	kos
olivno olje	10	ml
rdeči vinski kis	10	ml
sol	1	g
mleti črni poper	1	g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	51,3 kJ
Ogljikovi hidrati	2,5 g
maščoba	2,5 g
Beljakovine	4,2 g
voda	0 g

Navodila

Očistite sladki krompir in ga narežite na 3 cm debele rezine. Vstavite jih v GN posodo, dodajte česen, oljčno olje, rdeči vinski kis ter začinite s soljo in poprom ter cajun začinami. Pecite krompir 40 minut v načinu vročega zraka pri 180°C. Ko je končano, stisnite česen v jogurt, začinite s soljo in poprom. Narežite spomladansko čebulo. Jogurt vlijte na krožnik in ga enakomerno razdelite, na vrh dodajte pečen sladki krompir in okrasite z narezano spomladansko čebulo.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode