Detail receptu

Dezerty Medovník z liateho cesta

25. 3. 2021

Autor: Pavel Gaubmann

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
0 %
time icon Čas
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 20

názov Hodnota Jednotka
kuracie vajcia 160 g
krupicový cukor 750 g
pšeničná múka polohrubá 1000 g
Kakaový prášok 50 g
prášok do pečiva 1,5 ks
vanilkový cukor 2 ks
mlieko 3,5% 700 ml
Rastlinny olej 350 ml
pšeničná múka hrubá 100 g
maslo 100 g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 428,4 kJ
Sacharid 79,5 g
Tuk 5,8 g
Proteín 7,1 g
Voda 0 g

Smery

Polohrubou múku preosejeme, pridáme kypriaci prášok do perníka, vanilkový cukor, mlieko, vajcia, cukor, olej, kakao a všetko dôkladne premiešame. Gastronádobu vymastíme maslom, vysypeme hrubou múkou a nalejeme hotovú hmotu. Pečieme pokiaľ nebude špajľa suchá cca 25-30 minút.

Odporúčané príslušenstvo

Smaltovaná gastronádoba

Smaltovaná gastronádoba