Detail receptu

Name: Korenený tekvicový chlebíček
Yield: 8
Cuisine: Anglická
Ingredients: 700,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 tPcs; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 20,0000 g

Dezerty Korenený tekvicový chlebíček

13. 10. 2026

Autor: Phil Smith

Spoločnosť: Retigo

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Anglická

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
200 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

0 %

Čas

00:45 hh:mm

160 °C

90 %

Ingrediencie Porcie

názov	Hodnota	Jednotka
Nesolené maslo	700	g
Cukor v prášku	100	g
Vajcia z voľného chovu	3	ks
samokysnúca múka	200	g
Citrónová kôra (jedna)	1	ks
Prášok do pečiva (čajová lyžička)	1	ks
Mletá škorica (čajová lyžička)	2	ks
Mletý zázvor (čl)	2	ks
nastrúhaný muškátový oriešok (štipka)	1	ks
Tekvicové pyré	100	g
Cukor Demerara (PL)	2	ks
Cukor prášok (na dekoráciu)	20	g

Výživa a alergény

Alergény: 1, A
Minerály: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamíny: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	2783 kJ
Sacharid	23,7 g
Tuk	72,1 g
Proteín	3,6 g
Voda	0 g

Postup

Predhrejte rúru na 160C. Vymastite a vystlite 900g/2lb formu na chlieb papierom na pečenie.

Do veľkej misy dajte maslo a oba cukry a roztierajte, kým nie sú hladké a svetlé. Scrape down the bowl so everything is combined and gradually beat in the eggs, one at a time.

Pridajte múku, citrónovú kôru, prášok do pečiva, škoricu, zázvor a muškátový oriešok a jemne vmiešajte, kým nedosiahnete hladké cesto. Vmiesťte tekvicové pyré.

Vyložte cesto do formy na chlieb a uhlaďte povrch a vložte do rúry na poličku.

Pečte 45–50 minút, alebo kým špajdľa vložená do stredu koláča nevyjde čistá.

Po ochladení posypte práškovým cukrom.

Odporúčané príslušenstvo

Nerezový rošt