Detail receptu

Prílohy Muffin z kukurice

1. 9. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Prílohy

Kuchyňa: Iná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 190 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 0

názov Hodnota Jednotka
univerzálna múka 210 g
kukuričná múka 156 g
práškového cukru 50 g
prášok do pečiva 10 g
jedlá sóda 1 g
soľ 4 g
bôb 60 g
mlieko 3,5% 280 g
Rastlinny olej 50 g
kuracie vajcia 1 ks

Výživa a alergény

Alergény: 3, 7, Gluten
Minerály: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamíny: A, B, B vitamins, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Postup

V miske spolu šľahajte múku, kukuričnú múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.

V miske alebo veľkom odmernom pohári spolu šľahajte mlieko, roztopené maslo, rastlinný olej a vajce.

Pridajte tekutinu naraz do zmesi múky, rýchlo a jemne premiešajte, kým nebude len mierne homogénna. Nekombinujte príliš: premiešajte cesto len dostatočne na to, aby sa dobre spojilo a rovnomerne navlhčilo ingrediencie.

Rozdeľte cesto do formičiek na muffiny a vložte do rúry.