Pripravte krevety.
Ako nie sú už olúpané, odstráňte škrupinu, pričom nechajte chvost, ak chcete. Osušte ich papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
V miske zmiešajte šľahané vajce
V inej miske zmiešajte kukuričný škrob, nastrúhaný kokos, soľ a papriku.
Každú krevetu namočte do vajca, potom ju obalíte v kokosovej zmesi, pričom jemne pritlačíte, aby sa dobre obalila.
Umiestnite krevety na pripravný plech, pričom ich mierne od seba vzdialte.
Pečte až kým nebudú krevety zlatisté a chrumkavé, a kokos nezačne hnednúť.
Tip: Otočte krevety počas pečenia na polovicu doby, aby mali rovnomernú farbu
