Detail receptu

Dezerty Cheesecake Spéculoos

28. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Iná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:55 hh:mm
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 12

názov Hodnota Jednotka
Speculoos 250 g
bôb 125 g

Zmes na cheesecake

názov Hodnota Jednotka
Krémový syr 500 g
crème fraîche 125 g
práškového cukru 125 g
kuracie vajcia 2 ks
vanilkový extrakt 6 g
Citrónová kôra 1 g

poleva

názov Hodnota Jednotka
Spekulós nátierka 150 g
Speculoos 50 g

Výživa a alergény

Alergény: 013, 3, Contains gluten, Milk, nuts
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 444,3 kJ
Sacharid 37,7 g
Tuk 29,1 g
Proteín 6,8 g
Voda 30,7 g

Smery

Zmiešajte spolu rozdrvené spéciuloos a roztopené maslo. Rozotrite získané cesto na dno formy s odnímateľným dnom a vložte do rúry. 


Mixujte krémový syr, vajcia, cukor, smotanu, vanilkový extrakt a citrónovú kôru. 

Opatrne nalejte zmes na spodok a vložte do rúry. 

Nechajte vychladnúť 1 hodinu a potom nalejte na cheesecake teplé cesto zo spéciuloos.

Umiestnite cheesecake do chladničky aspoň na 12 hodín.