Detail receptu

Pečivo Keks s arašidmi

2. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Pečivo

Kuchyňa: Iná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
170 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:15 hh:mm

170 °C

100 %

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 16

názov	Hodnota	Jednotka
maslo	160	g
arašidové maslo	270	g
práškového cukru	135	g
Vergeoise	135	g
kuracie vajcia	2	ks
soľ	2	g
prášok do pečiva	5	g
Univerzálna múka	250	g
Arašidy	45	g

Výživa a alergény

Alergény: 3, 7, Gluten, Peanuts
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	311,3 kJ
Sacharid	32,2 g
Tuk	18,3 g
Proteín	6,6 g
Voda	2,5 g

Smery

V miske robotu zmiešajte arašidové maslo, maslo a cukor, kým nezískate hladkú a homogénnu textúru. Pridávajte vajcia jedno po druhom a dobre premiešajte po každom pridaní.

V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a nasekané arašidy. Zapracujte túto suchú zmes do maslovej zmesi a zamiešajte, kým cesto nebude homogénne.

Vytvarujte cesto do valca s priemerom 9 cm, zabaľte do potravinovej fólie a chlaďte minimálne 2 hodiny.

Nakrájajte valec na 16 plátkov a pečte, kým sušienky nie sú zlatohnedé a mierne prasknuté na povrchu.