Detail receptu

Name: Čokoládové sušienky
Yield: 10
Cuisine: Anglická
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Pečivo Čokoládové sušienky

4. 12. 2025

Autor: Samuel Ashton

Spoločnosť: Retigo UK

Kategória jedla: Pečivo

Kuchyňa: Anglická

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

25 %

Čas

00:09 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
solené maslo	150	g
svetlohnedý cukor	80	g
kryštálový cukor	80	g
Vanilkový extrakt	5	ml
vajcia	1	ks
sóda bikarbóna	5	ml
soľ	5	ml
čokoládové lupienky	200	g
hladká múka	225	g

Výživa a alergény

Alergény: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová, Vitamin A

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	346,4 kJ
Sacharid	45,1 g
Tuk	17,2 g
Proteín	3,2 g
Voda	5,6 g

Smery

1) Predhrejte rúru na 180 °C a plechy na pečenie vysteľte papierom na pečenie s nepriľnavým povrchom.

2) Do misky dajte 150 g zmäknutého masla, 80 g svetlohnedého cukru muscovado a 80 g kryštálového cukru a šľahajte do krémovej konzistencie.

3) Vmiešajte 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu a 1 veľké vajce.

4) Do misky preosejte 225 g hladkej múky, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 1/4 čajovej lyžičky soli a premiešajte drevenou lyžicou.

5) Na plechu vytvarujte 10 rovnomerných guľôčok a nechajte dostatok miesta na rozotretie. Pečte 9 – 11 minút v závislosti od veľkosti guľôčok.