Detail receptu

Name: Pečené mrkvové pyré s medom
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 10,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 8,0000 tPcs; 150,0000 g; 60,0000 ml; 5,0000 g; 100,0000 g

Zelenina Pečené mrkvové pyré s medom

21. 8. 2025

Autor: Ondrej Vlcek

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Zelenina

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
185 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

50 %

Čas

00:35 hh:mm

170 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
Mrkva - Veľký rez	10	ks
Šalotka prekrojená na polovice	5	ks
strúčiky cesnaku	8	ks
Zlato	150	g
Olivový olej	60	ml
soľ	5	g
Maslo	100	g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	345,6 kJ
Sacharid	12,4 g
Tuk	8 g
Proteín	0,2 g
Voda	2,6 g

Smery

Mrkvu nakrájajte na kocky, pridajte prepolené šalotky a cesnak. Pokvapkajte olejom. Pečte v rúre, kým nezmäkne a neskaramelizuje. Vložte do kuchynského robota, osoľte, pridajte med a maslo a mixujte do hladka. Skontrolujte, či nie je dochutené. Skvelé ako doplnok k mäsu alebo rybám. Môžete tiež prepasírovať cez sito pre extra hladkú textúru.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Smaltovaná gastronádoba