Detail receptu

Name: Kalamáre
Yield: 10
Cuisine: Juhovýchodoázijská
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Ryby Kalamáre

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Ryby

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
200 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:06 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
Squid	1	kg
Mastné mleté bravčové mäso	100	g
Mletá šalotka	50	g
Mletý cesnak	50	g
Kôpor	20	g
Čierne korenie	10	g
Rybia omáčka	30	ml
Cukor	30	g
Olej na varenie	30	ml

Smery

Kalamáre očistite a nakrájajte na tenké prúžky. Dobre premiešajte so všetkými ingredienciami a nechajte 1 hodinu odstáť. Kalamáre a mleté bravčové mäso vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nevznikne hladká a vláčna zmes. Z kalmárovej zmesi vytvarujte guľôčky a sploštite ich. Potrite olejom povrch pečiva a poukladajte kalmárové placky. Nastriekajte trochu oleja na povrch a pečte 5 až 6 minút.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake