Detail receptu

Name: Sušené sladké zemiaky
Yield: 10
Cuisine: Juhovýchodoázijská
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g

Zelenina Sušené sladké zemiaky

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Zelenina

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

20:00 hh:mm

45 °C

70 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
Žltý sladký zemiak	1	kg
Fialový sladký zemiak	1	kg
Soľ	20	g
Cukor	40	g

Smery

Nakrájajte všetky sladké zemiaky a namočte ich do slanej vody. Nechajte scediť a posypte cukrom. Položte na vymastenú fritu a sušte aspoň 20 a viac hodín.

Odporúčané príslušenstvo

Nerezový rošt