Detail receptu

Hovädzie mäso Dusené hovädzie mäso s čili a limetkou (thajské)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Hovädzie mäso

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 180 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
40 %
time icon Čas
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
Mäsové hovädzie rebrá 1 kg
Cesnak 10 ks
Stonka citrónovej trávy 3 ks
hnedý cukor 50 g
Soľ 20 g
Kúsok cibule 100 g
limetková šťava 50 ml
Bazalka 10 g
Pílovitý list 10 g
Čerstvá zelená chilli paprička 70 g
Rozdrvte čierne korenie 10 g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 1129,4 kJ
Sacharid 5,6 g
Tuk 18 g
Proteín 18 g
Voda 0 g

Smery

- Hovädzie mäso marinujte v soli a hnedom cukre a duste 30 minút alebo kým nezmäkne. - Pridajte cesnak, cibuľu, citrónovú trávu, zelené čili a duste ďalších 10 minút. - Pred podávaním posypte limetkovou šťavou, drveným čiernym korením a čerstvými bylinkami.

Odporúčané príslušenstvo

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná