Detail receptu

Name: Pražené krevety s omáčkou sambal
Yield: 10
Cuisine: Juhovýchodoázijská
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 ml; 100,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml

Ryby Pražené krevety s omáčkou sambal

3. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Ryby

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
180 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

50 %

Čas

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
Krevety	1	kg
Sambal chilli pasta	200	g
Ustricová omáčka	30	ml
Biela cibuľa	100	g
Jarná cibuľka	20	g
Soľ	5	g
Hnedý cukor	10	g
Olej	20	ml

Výživa a alergény

Alergény: CRUSTACEANS, Shellfish
Minerály: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamíny: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	135,4 kJ
Sacharid	6,3 g
Tuk	1,7 g
Proteín	24,5 g
Voda	95,1 g

Smery

Umývajte a narežte pokožku na polovicu.
Keď dosiahnete požadovanú teplotu, pokvapkajte olejom a vložte krevety, aby sa varili 3 minúty.
Zmiešajte sambal chili, údenú omáčku, soľ, hnedý cukor a trošku vody, aby ste pripravili omáčku.
Keď začne buble, pridajte sambal omáčku a premiešajte ju s krevetami a varte ešte 3 minúty.
V poslednej minúte pridajte biele cibuľky a jarnú cibuľu, aby ste to dokončili.

Odporúčané príslušenstvo

Smaltovaná gastronádoba