Detail receptu

Hydina Kuracie stehná s polevou a zázvorom a kokosovou šťavou

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Hydina

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 190 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
50 %
time icon Čas
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
Kuracie stehná 1,2 kg
Zázvorová Julianne 30 g
Mletý cesnak 20 g
Hnedý cukor 30 g
Rybia omáčka 30 ml
Tmavá sójová omáčka 30 ml
Kokosová šťava 300 ml
plátok červenej čili papričky 10 g
Čierne korenie 10 g
Jarná cibuľka 20 g

Smery

Všetky ingrediencie marinujte spolu a opekajte 5 minút. Pridajte kokosovú šťavu a duste 15 minút alebo kým nezmäknú. Posypte čiernym korením a podávajte.

Odporúčané príslušenstvo

Smaltovaná gastronádoba

Smaltovaná gastronádoba