Detail receptu

Ryby Ryba s hadími hlavami v glazúre s čiernym korením a kokosovou šťavou

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Ryby

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 190 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
30 %
time icon Čas
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov Hodnota Jednotka
Ryba s hadími hlavami 1,5 kg
Mletý cesnak 30 g
Cukor 20 g
Kokosová šťava 500 ml
Rybia omáčka 50 ml
Čierne korenie 10 g
plátok červenej čili papričky 10 g

Smery

Rybu marinujte v rybacej omáčke, cukre, rozdrvenom cesnaku a dajte do chladničky na 30 minút. Rybu vložte do pekáča a opekajte 5 minút. Pridajte kokosovú šťavu a duste 15 minút. Pred uvarením pridajte plátok červenej chilli papričky. Po uvarení posypte čiernym korením.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pan

Vision Pan