Detail receptu

Name: Thajské zelené kari bravčové mäso
Yield: 10
Cuisine: Juhovýchodoázijská
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 1,0000 l; 100,0000 g; 6,0000 tPcs; 20,0000 g

Bravčové mäso Thajské zelené kari bravčové mäso

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategória jedla: Bravčové mäso

Kuchyňa: Juhovýchodoázijská

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
190 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

40 %

Čas

00:15 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
bravčová krkovička	1,2	kg
Malé okrúhle baklažány	400	g
Kuracie stehná, huby	200	g
Thajská zelená kari pasta	200	g
Hnedý cukor	20	g
Rybia omáčka	50	ml
Kokosové mlieko	1	l
Čerstvá thajská bazalka	100	g
Plátky červenej čili	6	ks
Lipový list	20	g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	321,6 kJ
Sacharid	0 g
Tuk	20,4 g
Proteín	36 g
Voda	0 g

Smery

Všetky ingrediencie okrem kokosového mlieka zmiešajte a varte 10 minút. Zalejte kokosovým mliekom a duste ďalších 5 minút. Po uvarení pridajte bazalku, čili, limetkový list a môžete podávať.

Odporúčané príslušenstvo

Smaltovaná gastronádoba