Detail receptu

Iné Pizza

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Spoločnosť: Фоззі груп

Kategória jedla: Iné

Kuchyňa: Talianska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 285 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 4

názov Hodnota Jednotka
hladká múka 00 1 kg
voda 600 ml
soľ 30 g
čerstvé droždie 2 g
Rastlinny olej 5 ml
plechovka drvených paradajok 500 g
mozzarella 600 g
cherry paradajky 400 g
Listy čerstvej bazalky 5 g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 7
Minerály: Cu, Mg, P
Vitamíny: A, C, D, E, K

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 1252,7 kJ
Sacharid 187 g
Tuk 27 g
Proteín 57,8 g
Voda 0 g

Smery

Miešajte múku, vodu a čerstvé droždie, kým cesto nebude hladké. Vymiesené cesto necháme vykysnúť. Po vykysnutí cesto položíme na šamotový plech a prstami vytvarujeme do okrúhleho tvaru. Potom základ rozotrieme paradajkovou zmesou, posypeme mozzarellou, poukladáme cherry paradajky a dáme piecť do vyhriatej teplovzdušnej rúry.

Poznámka: Teplota a čas závisia od druhu a hrúbky cesta.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone