Detail receptu

Dezerty Mandľové "cigary"

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Iná

Kroky programu

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 12

názov Hodnota Jednotka
mandľová múka 200 g
krupicový cukor 125 g
pomaranč + kôra 2 ks
citrónová kôra 2 ks
mletá škorica 10 g
Roztopené maslo 100 g
filo pečivo 6 ks

Výživa a alergény

Alergény: 8
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 462 kJ
Sacharid 13,6 g
Tuk 17 g
Proteín 3 g
Voda 0 g

Smery

V mise premiešame mandľovú múku s cukrom, nastrúhanou kôrou z pomarančov a limetiek, pridáme aj šťavu z pomaranča, škoricu a 2/3 rozpusteného masla. Mala by nám vzniknúť tuhá pasta. Rozdelíme na 12 rovnakých dielov a vytvarujeme do valčekov.
Plátky fila prekrojíme na pol. Každý plátok potrieme rozpusteným maslom. Položíme naň valček a zabalíme tak, aby prebytočné kraje fila prekryli valček pozdĺž a zarolujeme. Po zabalení všetky valčeky ešte potrieme zvyšným maslom a necháme stuhnúť v chladničke.
Pečieme do hneda na program a pred servírovaním posypeme práškovým cukrom.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Vision Bake

Plech hliníkový dierovaný, potiahnutý teflónom

Plech hliníkový dierovaný, potiahnutý teflónom