Detail receptu

Dezerty Mandľové muffiny s marhuľami a broskyňami

7. 5. 2024

Autor: Lukáš Halamicek

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Iná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
195 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 20

názov	Hodnota	Jednotka
maslo	200	g
jemný cukor	200	g
vajcia	6	ks
grécky jogurt	100	g
vanilkový struk	1	ks
hladká pšeničná múka	200	g
mandľová múka	100	g
prášok do pečiva	12	g
soľ	5	g
čerstvá broskyňa	250	g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3, 7, 8
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	192,8 kJ
Sacharid	19,8 g
Tuk	11,4 g
Proteín	2,6 g
Voda	0 g

Smery

Rúru vyhrejte na 180 ° C a muffinový plech vyložte papierovými košíčkami.

Do misy dajte maslo, pridajte cukor, vajcia, jogurt a vanilkovú dreň a dôkladne prešľahajte. Vmiešajte cez sitko preosiatu zmes oboch druhov múky, kypriaceho prášku a soli.

Cesto rozdeľte do papierových košíčkov (plňte ich zhruba do 2/3 výšky). Navrch naskladajte na plátky nakrájané ovocie (vždy aspoň 2 plátky marhúľ a 2 plátky broskýň). Vložte do rúry a pečte zhruba 25–30 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť a pred podávaním poprášte práškovým cukrom.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Plech hliníkový dierovaný, potiahnutý teflónom