Detail receptu

Name: Baklažánový, paradajkový a parmezánový pekáč
Yield: 8
Cuisine: Talianska
Ingredients: 4,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 tPcs; 150,0000 g; 85,0000 g; 10,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Vegetariánske jedlá Baklažánový, paradajkový a parmezánový pekáč

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Vegetariánske jedlá

Kuchyňa: Talianska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
250 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

0 %

Čas

00:05 hh:mm

240 °C

100 %

Horúci vzduch

0 %

Čas

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 8

názov	Hodnota	Jednotka
baklažán	4	ks
Strúčiky cesnaku	2	ks
olivový olej	10	ml
plechovka drvených paradajok	2	ks
paradajkový pretlak	150	g
parmezán	85	g
Listy čerstvej bazalky	10	ks
vajcia	1	ks

Výživa a alergény

Alergény: 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	62,7 kJ
Sacharid	4,8 g
Tuk	2,9 g
Proteín	4,1 g
Voda	0 g

Smery

Z cesnaku, nakrájaných paradajok a paradajkového pretlaku pripravte paradajkovú omáčku.
Nastavte Retigo na prvú fázu uvedenú vyššie a vložte plech Vision Express Grill do rúry.
Nakrájajte baklažán po dĺžke a potrite olivovým olejom a okoreňte, keď je pripravený, vložte do rúry Retigo.
Vložte vrstvu grilovaných baklažánov do veľkej panvice Vision, potom ich zalejte trochou paradajkovej omáčky a lístkami bazalky a trochou strúhaného parmezánu.
Potom tento postup zopakujte a zakončite preliatím rozšľahaným vajíčkom a nakoniec posypte parmezánom.
Potom manuálne vyberte 2. program vyššie a vložte panvicu Vision do rúry Retigo.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pan

Vision Express Grill