Detail receptu

1. V mise premiešame múky s cukrom a droždím. Pridáme vodu, soľ a mäkké maslo. Vypracujeme hladké pružné cesto. Vodu pridávame postupne, aby cesto nebolo príliš riedke.
2. Prikryjeme a necháme nakysnúť. Potom cesto vyklopíme na pracovnú plochu a zľahka prehnieteme a rozdelíme na polovice.
3. Cesto rozvaľkáme do okrúhleho tvaru zhruba vysoké cca 1 cm a rozkrojíme ako pizzu na 8 trojuholníkov. Tie postupne jeden po druhom zarolujeme od širokého kraja smerom do stredu.
Mali by sme mať celkom 16 rožkov, ktoré premiestnime na plechy s papierom na pečenie. Medzi rožkami necháme dostatok miesta, aby mohli nakysnúť.
4. Po vykysnutí potrieme rozšľahanými žĺtkami a poprípade ešte posypeme hrubou soľou alebo makom či iným korením. Vložíme do konvektomatu a pečieme do zlatista na uvedený program.